sincère, au quotidien
Maison Honnel ne fait pas de l'engagement écologique une vitrine. C'est une suite de choix concrets, intégrés au fonctionnement quotidien de la Maison, sans jamais transiger sur le confort des hôtes.
TROIS piliers, une même exigence
Derrière chaque choix opérationnel de la Maison, une même question : est-ce que c'est juste ? Juste pour l'environnement, juste pour nos hôtes, juste pour les équipes. Trois axes structurent notre démarche au quotidien.
Nos compteurs de consommation sont vérifiés régulièrement afin de garantir une gestion des usages sans gaspillage.
Nos chambres sont équipées d'une alimentation électrique à la carte, les lumières, le chauffage ou la climatisation sont éteints lorsque les chambres sont inoccupées.
Nous privilégions l'utilisation de matériaux naturels et labellisés et de peintures naturelles pour toutes nos rénovations.
Nos robinets et pommeaux de douche sont équipés de mousseurs pour économiser l'eau.
Nous disposons de chasse d'eau à double poussoir permettant de choisir la quantité d'eau à déverser selon les besoins.
Nous utilisons pour nos nettoyages de l'eau Ozonée naturelle non corrosive qui se retransforme en eau et oxygène et peut être rejetée sans impact sur l'environnement.
Nous nous engageons à trier et composter l'ensemble de nos déchets valorisables.
Nous utilisons des produits écoresponsables et rechargeables
Digitaliser les services pour une expérience et consommation plus durable
Maison Honnel souhaite assurer la durabilité de notre planète sur le long terme, en accordant une place primordiale au respect de l’environnement, au bien-être de ses clients et de ses collaborateurs.
Mise à disposition de bouteilles d’eau en verre, canettes d’eau Oxygen Water en aluminium recyclé et fontaine à eau en libre service.
Partenaire de l’association “Les Hôtels Solidaires” qui collecte, trie et distribue pour venir en aide aux plus démunis.
Nos produits d'accueil Terre de Mars, cosmétiques naturels végans sont certifiés bio et éco-labellisés.
Un label international, une exigence locale
La Clef Verte est le premier label environnemental international dédié au secteur du tourisme, présent dans plus de 60 pays. Il distingue les établissements qui s'engagent concrètement à réduire leur impact environnemental : consommation d'énergie, gestion de l'eau, réduction des déchets, sensibilisation des équipes.
Pour Maison Honnel, l'obtention de ce label n'est pas une fin en soi. C'est la reconnaissance d'une exigence déjà à l'œuvre au quotidien, la même attention portée à l'impact de la Maison sur son environnement qu'à l'expérience de ses hôtes.
ce qui change concrètement
Cinq habitudes simples, intégrées au fonctionnement de la Maison, qui font une différence réelle sans jamais se faire remarquer.
Notre clientèle bénéficie de nos conseils et de notre dossier de conciergerie «Paris Nature», les encourageant à utiliser les transports ou à découvrir les parcs et espaces verts de la capitale.
Nos équipes disposent de procédures adaptées à chaque poste pour le respect des éco-gestes dans leurs tâches du quotidien.
Nous informons notre clientèle sur toutes les alternatives permettant de réduire leurs déplacements en voiture : véhicules écologiques, stations Vélib', transports en commun.
Nous travaillons en collaboration avec différents fournisseurs français et/ou européens (Sensaterra, Les Nicettes, La Petite Couronne, Cidre Mauret,...) soucieux de proposer à nos clients des produits en circuit court et éco-responsables.
Pour le service du petit-déjeuner, nous travaillons avec des fournisseurs locaux, proposant des produits fermiers frais, en direct de producteurs responsables.
Notre équipe du restaurant a développé un partenariat avec l'entreprise Too Good Too Go, qui lutte contre le gaspillage alimentaire, en revendant à moindre coût les viennoiseries et les pains qui n'ont pas été consommés au petit-déjeuner.
Nous avons mis en place un système de valorisation écologique et solidaire grâce à notre compost en partenariat avec Les Alchimistes.
Nous favorisons la provenance des produits français pour notre mobilier et proposons à nos clients en chambre des produits fabriqués à base de matériaux recyclés et qui respectent notre charte environnementale.
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